減圧鍋19cm&ツールセット

減圧鍋19cm&ツールセット

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加熱後は、火を止めておくだけで完成する調理法。
内部を減圧することで、真空に近い状態を作り出し味がしみ込みます。
忙しい毎日の食事作りや急な来客のおもてなし時など、あらゆる食のシーンに役立つ新発想の減圧鍋です。
圧力鍋とはまったく異なる発想で開発されており、鍋に材料を入れて加熱をしたら、火を止めてそのまま放置しておくだけ。
鍋の中が減圧による真空効果で、自然と食材に味がしみ込み柔らかくなる…という仕組みです。
長時間の加熱を必要としないので減圧している間に他のメニューを準備するなど調理の効率が良くなるメリットも。
商品内容●商品:減圧鍋（約径19×高さ12.5cm・満水容量3.3L・重量約1.6kg）・シリコーントング（全長約26.6cm）・お玉（全長約29.6cm）・キッチンバサミ（全長約18cm）
●材質:減圧鍋/アルミニウム合金（セラミック加工）、底部/ステンレス鋼（底厚2.8mm）、蓋/強化ガラス、パッキン/シリコーンゴム、シリコーントング/ステンレス鋼・シリコーンゴム、お玉/ステンレス鋼・ポリプロピレン・ナイロン、キッチンバサミ/ステンレス刃物鋼・ABS樹脂・ナイロン
●内容:レシピブック付
●減圧鍋・シリコーントング/中国製、お玉・キッチンバサミ/日本製【ガス火・IH200V可】

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