なすび亭 牛丼の具

オーナー料理人の吉岡英尋氏は料理専門学校卒業後、東伊豆「つるやホテル」に入店。その後、名だたる和食の名店で修業を積み、永田町「瓢亭」では首相官邸出前料理番を任される。2000年に独立し「なすび亭」をオープン。和食界きっての気鋭料理人として高い注目を集めています。