塩瀬総本家 羊羹詰合せ

日本第一番本饅頭所塩瀬饅頭の由来。

塩瀬の祖先・林浄因は宋の林和靖の末葉で、貞和五年（1349年）に中国より日本に来り、帰化して奈良に住み、初めて饅頭を製しました。
以来、饅頭屋と称して繁盛し後に京都に移りました。
室町時代、後土御門帝より五七の桐の御紋を許され、また、足利将軍義政公より「日本第一番本饅頭所」の看板を贈られました。
それより代々「塩瀬」を屋号として製菓につとめ、江戸開府とともに江戸に移り、明治初年よりは宮内省御用の栄を賜りました。
創業以来670余年、連綿として今日に及んでいます。
代々受け継がれた秘伝の味を御賞味ください。