大和牛 ステーキ用

大和牛は奈良県内の恵まれた自然の中で愛情を込めて育てられます。
大和牛の定義は、最長飼養地が奈良県内である黒毛和種であり、雌牛については未経産、かつ出荷月齢が30ヶ月以上、去勢牛については県内生まれで出荷月齢が28ヶ月以上であること。
奈良県食肉センターへ出荷されたものと定められています。
良質な飼料を与え、育てられたその肉質は、脂肪の口溶けがよく、風味豊かな味わいが特徴です。