関藤平 ダマスカス三徳包丁&メンテナンスセット

ブレードと一体化した、耐腐食性に優れた衛生的なハンドル。
正しく長く愛用できる、砥石を含めた専用メンテナンス品もセット。
ポケットナイフの製造から始まった「ヤクセル」が培った技術、ニーズに合った製品を追求する柔軟さ、“刃物の街”で有名な岐阜県関市の刃物職人の技による、抜群に使いやすい包丁です。
片面それぞれ34層のダマスカス鋼でコバルト合金V金10号を挟みこんだブレードは、鋭い切れ味が長く続くとあって毎日の調理で大活躍。
また、ブレードとハンドルは一体溶接仕様にすることで繋ぎ目をなくし、ハンドルの耐腐食性を高めています。